Hormis Paris, quelle autre ville en France que Marseille peut à juste titre
s’enorgueillir d’une identité assez forte pour se transformer en véritable marque
de fabrique ? Made in Marseille, cet anglicisme osé s’impose malgré tout au pays
du «parler marseillais», tant le savoir-faire de notre cité, tradition et innovation
confondues, imprime son image dans les esprits au même titre que la mer, le
soleil, les calanques, la Bonne Mère ou l’OM.
Les productions traditionnelles, savon et corps gras, tarot, barquette (et non
«pointu»), pastis (mais aussi bière) et bouillabaisse le disputent dans ce numéro
aux entreprises novatrices : l’aéronautique et Eurocopter, la Comex, la SEM,
ou encore à la créativité de la mode contemporaine. Mais il existe tant d’autres
produits ou entreprise, dont l’évocation aurait dépassé le cadre forcément réduit
de notre revue, qui portent au loin le nom et le renom de notre ville !
Que la Chambre de Commerce, ambassadrice naturelle du Made in Marseille,
soit particulièrement remerciée pour la part importante qu’elle a prise à ce
numéro, notamment grâce à son irremplaçable collection d’affiches qui est, elle
aussi, une façon de mettre le Made in Marseille à l’honneur.
Pierre ÉCHINARD